和宝宝一起做亲子餐--盐煎三文鱼
随着淡水鱼养殖和市场的日见混乱,越来越多的人选择吃深海鱼.的确,深海鱼污染少,营养价值高,味道也鲜美,是日常补充营养的好选择.尤其是给宝宝,很多妈妈选择肉质鲜嫩,鳞少刺少的三文鱼.
三文鱼高蛋白,低热量,含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质.更重要的是,它还含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是OMEGA-3脂肪酸,更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质.
有好几位妈妈都问过我,都知道给宝宝吃三文鱼好,可是却不知道有什么做法适合宝宝.生吃肯定不行,加过多的酱料也不适合宝宝.怎样做三文鱼宝宝才爱吃呢?
下面就来介绍一种简单好吃的三文鱼做法,宝宝每次都参与烹饪哦.
材料: 新鲜三文鱼,面粉,料酒,黑胡椒粉,橄榄油
做法:
1.将三文鱼去皮去骨,切成一寸见方,1厘米左右厚度的片.用少许盐,黑胡椒粉和料酒腌半小时左右(注意:少许,调料不要放多了)
2.盘里放面粉,将腌好的鱼片裹上薄薄一层面粉(面粉不要裹多)
3.平底锅放橄榄油,将鱼片放入,煎到两面金黄色即可.
宝宝每次还等不及凉就抓起来放到嘴里,本来就爱吃鱼,自己帮忙制作的鱼特别香哦.
参与工作:腌制三文鱼,裹面粉
学习能力:
1.精细动作锻炼
2.动作力度锻炼
3.形状和数的复习.
