产后缺乳食谱

　　母乳是保障婴儿健康成长，促进婴儿早期智力开发最为理想的营养佳品。它具有温度适宜、储存在母体内不变质、随时需要随时排出和喂哺方便等特点。其营养成分对婴儿的生长发育最相宜。除含有新生儿所必需的所有营养素外，还含有预防疾病的各种免疫因子，能增强婴儿对疾病的抵抗力。它还具有催眠、杀灭肠道寄生虫、预防糖尿病和降低患冠心病风险的作用。同时，母亲在哺乳时对婴儿的爱抚，还可增进母子感情。总而言之，母乳在保证婴儿健康发育和成长方面，具有其他任何代乳品都无可替代的作用。

　　然而，一些年轻妈妈分娩生下小宝宝后却因为种种原因，造成乳汁稀少，乳量不足，难以满足婴儿生长发育的营养需要。对于这样的母亲，她们该怎么办呢？

　　产后乳母乳汁的多少，既受内分泌激素的调节，又受乳房组织本身发育状况的影响。除此之外，要维持足够的奶量，乳母须适当增加富含蛋白质食物的摄入，如瘦肉类、蛋类等，尤其是要喝易发奶的汤水，如鸡汤、猪蹄汤、鲫鱼汤等，多吃新鲜蔬菜和水果。

　　哺乳期内要有充足的睡眠和休息，多晒太阳、多呼吸新鲜空气，起居 饮食要有规律，生活节奏不要过于紧张。保持精神愉快，乳母受到精神刺激后，会影响乳汁分泌，所以要消除各种忧虑。要养成定时哺乳的习惯，有规律地让婴儿吸吮乳头，能反射性地促进乳腺分泌乳汁，维持充足的乳量；每次哺乳一定要把乳房吸空，若乳汁过多或因其他原因不能吸完，可以用吸乳器把多余的奶吸出，每次把乳房内的乳汁吸空，对促进乳汁的分泌十分有利。只有给予乳母营养上的保障、精神上的支持，才会增强其自信心，从而获得母乳喂哺的成功。

　　对于乳量不足的乳母，中医中药为其提供了药物的、食物的、药物与食物相配伍的多种催乳方剂。在此，将以食物为主，配以药物的催乳食疗方剂推荐给乳母。这些催乳食疗方剂无副作用，不仅可使乳汁稀少、乳量不足的乳母增加乳汁，转忧为喜，而且对产后年轻妈妈的身体康复也大有裨益。

猪蹄通草汤

材料：猪蹄２只，通草１５克。

制作：两物加水１５００毫升，煮至熟烂，吃猪蹄肉、筋，喝汤，每日１剂，连用３～５日。

功用：治产妇乳滞型少乳、无乳。猪蹄富含蛋白质、脂肪，有补血活血作用。通草有利水、通乳、消痛散肿的功能。

羊肉猪蹄汤

材料：羊肉２５克，猪蹄２只，油盐醋适量。

制作：将肉炖烂，吃肉喝汤，１日１剂，连服３日。治产后受寒、乳少或无乳。

功用：羊肉具有益气补虚、温中暖下、治产后虚冷的功效。

豆腐酒糖汤

材料：豆腐１５０克，红糖５０克，米酒５０毫升。

制作：将豆腐、红糖加适量水煮，待红糖溶解后加入米酒，吃豆腐喝汤，１次吃完，每日１次，连吃５日。

功用：豆腐含蛋白质、脂肪、糖、烟酸、维生素Ｂ，有宽中益气，消胀利水的功能；红糖含钙质、铁质、胡萝卜素、核黄素、尼克酸等，特别是铁质，为造血的重要原料，能行血化淤；米酒可散淤活血。此方适宜于乳少伴乳房胀痛者服用。

花生豆蹄汤

材料：花生米６０克，黄豆６０克，猪蹄２只。

制作：三者共煮至熟烂，吃豆、花生、

猪蹄肉，喝汤。１日１剂，连服３日。

功用：治产后营养性乳少。花生有醒脾开胃，理气通乳的功效，其红衣可活血养血。

药煮肘子汤

材料：猪肘子１只，当归、王不留行各１份，３者按１００ ∶２∶２搭配。

制作：上述材料一同用清水文火煮熟，吃肉喝汤。

功用：猪肘子含丰富的蛋白质和脂肪，可补血活血，下乳强身。当归为补血调经之妇科圣药。王不留行为下乳要药，有行血通经之功效。

猪蹄寄生汤

材料：猪蹄２只，王不留行４克，桑寄生１０克。

制作：三者共煮至猪蹄熟烂，吃肉喝汤，１日１剂，连服３日。

功用：治产后肝肾虚弱、体有风湿症、筋骨酸软而少乳或无乳。桑寄生有补肝肾、强筋骨、除风湿的作用。

木瓜鲤鱼汤

材料：鲜木瓜５０克，鲤鱼５００克。

制作：一同煮熟烂后加入盐、黄酒、醋适量，吃鱼喝汤，连服３日。

功用：治产后肝肾失调、胃不和、气血滞运、消化不良而致少乳或无乳。鲤鱼富含蛋白质，具有开胃、健脾、除寒、催生乳汁之功效。木瓜具有除湿舒筋、强筋的作用。

芝麻酒蹄汤

材料：黑芝麻５００克，猪蹄一只，黄酒适量。

制作：猪蹄组成浓汤。黑芝麻炒熟研末，每次用黄酒加猪蹄汤冲服３０克。

功用：黑芝麻为养血补肝肾、补益气血之佳品。黄酒可和血消肿。适宜于产后乳房发胀而乳汁偏少者服用。

黑芝麻粥

材料：黑芝麻３０克，粳米１００克，

制作：黑芝麻碾细，加粳米同煮为粥，分早晚空腹食用。

功用：该粥具有滋补五脏，润肠通便的功效，对产后气血耗损、津亏肠燥所致的大便干结疗效颇佳。同时，因其营养丰富，能增加乳汁，对兼有乳汁缺少者更为适宜。